こんにちは！
前回、伏見の酒蔵を紹介しますとお伝えしましたが、予定変更で、灘五郷に行ってきましたのでご紹介したいと思います！
※あちこちで試飲したので、味の記憶が既に曖昧に・・・笑※
※購入したお酒はすべて「飲みやすい！」を基準にしております※
■灘五郷ってどんなとこ？
兵庫県の神戸市から西宮市にかけての沿岸部に位置する、日本最大の日本酒生産地です。
日本全国の清酒生産量の約25％を占める圧倒的なシェアを誇っており、広島・京都・灘と日本三大酒処のうちの一つです。
■酒蔵めぐり①櫻正宗
1件目は櫻正宗さんにお邪魔しました。
2Fがレストランになっており、お昼も食べられます。
しかし、本日は海外の団体の方がかなり多く、レストランとお店が人で溢れかえっていたため、断念(涙
試飲できたかもですが、今回は諦めました。。
■酒蔵めぐり②浜福鶴
2件目は浜福鶴さんに訪問。
こちらは比較的人も落ちつていおり、試飲も楽しめました。
有料試飲（3杯\500）をさせてもらい、印象に残ったのは「純米酒Lupinルパン」。
日本酒とは思えないほど、白ワインのような香りと味でかなり特徴的な日本酒でした。
ワイン好きの方は是非飲んでみてください！
実際に購入したのはこちらの2本
■備前雄町
最初に飲んだ印象は「飲みやすい！」。
フルーティな香りと、雑味も全くないので、ワイングラスで飲むとより美味しいだろうなと感じました！
■空蔵（愛山
こちらも、備前雄町に続き、”飲みやすい”のはもちろん
”水”を感じられるとても美味しいお酒でした。
香りはメロンのような、少し甘みがあるお酒です。
銘柄の名前である「空蔵」は、阪神淡路大震災の時に蔵が全壊してしまい、見上げれば”空”が広がっていたそうな。
あの日見た青空から希望を繋ぐため、また、「灘を代表とする本物の酒造りに挑戦したい」という想いから生まれた銘柄のようです。
ストーリーも感動的で、このお酒に出会えたことは素敵な思い出となりました。
グッズも購入
現在、お会計\1,000につきスクラッチのイベントをされているようで嫁が挑戦したところ、、
なんと2等を当選！！
2等は先程購入した「空蔵」の酒米が異なる（山田錦・愛山・雄町）の3種類セット！！！
豪華すぎん？嫁の運強すぎる 笑
満足度が高い酒蔵体験となりました！とても嬉しい！
喜びながら次の蔵を目指しますが、
2件目にして、720mlの日本酒が既に手持ちで5本 笑
流石に重い 笑
■酒蔵めぐり③菊正宗
3件目は菊正宗さんです。
誰もが知っている、超有名な酒蔵さんですね。
売り場の隣には昔の酒造り道具などが展示されている記念館となっています。
日本酒を勉強できる、初心者の私にはとても楽しい場所でした！
写真を撮り忘れたのですが、こちらも有料試飲・無料試飲可。
無料試飲は生原酒やゆず酒、有料試飲は6種類ありました。
酒蔵ソフトクリームも販売されているので、おすすめです。（チーズのような香りでした
■百黙
言葉を超えた感動を目指して命名された”百黙”。
有料試飲でも体験できるので飲んでみてください。
非常に飲みやすく、後味のキレもあり、雑味なく、どんな料理でも合いそうな日本酒だと思います。
※この時点で6本日本酒を持ちっぱなしなので、手が限界に近づいています 笑※
■酒蔵めぐり④白鶴
4件目も超大手の白鶴さんです。
白鶴さんでは、残念ながら手が限界のため、購入できなかったのですが
有料試飲は3種類可能、2Fは当時の酒蔵を再現した展示会場となっていました。
白鶴さんの半被も着れます 笑
■酒蔵めぐり⑤大澤本家酒造
5件目は大澤本家酒造さんです。
購入はしなかったのですが、有料試飲をさせていただきました。
左から
・純米酒
・しぼりたて生原酒
・にごり酒
となっていました。
感想としては、米の旨味が非常に強く、スッキリよりは”濃厚”がしっくりくるようなお酒でした。
日本酒が初めての方には、旨味がかなり強く、とにかく濃厚なので、とっつきにくいかもしれません。
しかし、米の旨味をこれほど感じさせてくれる日本酒は初めてでしたので、日本酒玄人にはたまらないお酒ではないでしょうか！？
■まとめ 灘五郷総評
灘にあるすべての酒蔵を周れたわけではありませんが、
総じて”スッキリ飲める日本酒”が多いと感じました。
酒蔵がたくさんあるので、酒蔵めぐりがとても楽しく、
昔の酒蔵を改装した展示場もあるので、これから日本酒デビューされる方は是非訪れてみてください。
魚崎駅から以下の酒蔵にアクセスできるので、こちらからスタートするのがオススメです！
・浜福鶴
・菊正宗
・白鶴
・櫻正宗
個人的には浜福鶴さんの”空蔵”を推したいと思います。
飲みさすさ、香り、ストーリー、どれをとっても素晴らしかったと個人的には思います。
価格も\2,300前後なのでリーズナブルです。
次回こそは伏見のお酒をレビューしたいと思います！
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