【日本酒レビュー】職場の先輩から貰った「初心者向け」京都銘柄を飲んでみた！

こんにちは！

最近職場で「日本酒ハマってるんですよねー」と、とある先輩にお話したら

「今度、京都にあるオススメのお酒があるから買ってくるよ」と爽やかに言われたのです。

色々な事をすぐ忘れる今日この頃、こんな話を覚えているわけもなく、

それがなんと！「約束してたお酒買ってきたよ」とカバンからスッと日本酒を渡してくれたのです！！

良い人すぎん？？イケメンすぎる。。。。

職場で日本酒をいただけるなんて思いもよらず、、ありがてぇ！！

「感想また教えてね☆」とのことなので、早速ブログでアップすることに！

先輩から貰ったオススメの日本酒

白杉酒造(京都)さんの「BLACK SWAN」です。

見てみよ、このおしゃれなパッケージを。

今まで購入した日本酒の中で一番オシャレ！！

酒米はミルキークイーンという初めて聞く酒米です。

「甘口だよ」と先輩は仰っていたが、どれどれ。。

一口飲んで確信

「これはうまい！！」

味は間違いなく「甘口」。

なおかつ”酸味”があり、甘ったるい感じは全くせず、

甘みと酸味のバランスが絶妙、それに加えて微炭酸のため、ぐいぐい飲めちゃう。

これ、初心者向けのやつやん！！

このブログのコンセプトにぴったりなお味で、先日飲んだ「風の森」もシュワシュワの甘口で、日本酒初心者向けでしたが、こちらの「BLACK SWAN」も負けず劣らずかなりオススメ！

甘みと酸味のバランスが絶妙なので、お酒の進みすぎ要注意（笑

購入はこちら！→https://amzn.to/3OAy9Zv

白杉酒造さんのHPを覗いてみるとBLACK SWANは”黒麹”を使用している日本酒だそうで。

日本酒は”黄麹”、泡盛・焼酎は”黒麹”、　芋焼酎・麦焼酎は”白麹”を使うそうです。

”黒麹”を使った日本酒は初めて飲みましたが、”黒麹”のおかげでこの酸味が出ているそうな。

初めての黒麹を使用した日本酒で、最高でした！

お返しは何がいいだろうか・・・

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